Светлана, насколько я поняла к этому времени, хлеб у тебя уже выпекся. Но может тебе на будущее пригодится: добавлять можно во время замеса. А если уже замесился и идет подъем, то лучше не открывать ХП.
Поделись как получился хлебушек?
Но вот видишь, тебе еще совет дали. Я ХП вр время подъема не открвыаю, но кождый делает по своему.