Версия для печати темы Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате

Кулинарный форум Хорошей кухни > Мультиварка > Хлебопечка - лучшая подруга мультиварки - 7

Автор: МарьВанна 10.08.2009 - 20:46

цитата:: (lusek @ 10.08.2009 - 00:02) Мои дополнения про хлеб НАСТЮША 8 злаков. Вчера сразу после выпечки, полуоствыший хлеб был очень хрустящий - крошки отскакивали по всей кухне. И кусочек хлеба "стоял" в руке. Сегодня я начала нарезать его, чтобы положить в заморозку. У меня нет ломтерезки, а нож отказался резать такую мягкую субстанцию. Нарезанные кусочки висели в руке как тряпочка, вобщем не знаю хорошо это или плохо - но более мягкого хлебя я вообще не видела. Вот на фото держу его за один уголок: lusek Смесь "Настюша" здесь не причем, смотри за колобком - или много жидкости или мало муки. Судя по фотографии - хлеб получился клеклый. Я уже килограмм 20 этой смеси "8 злаков" выпекала в самых разных пропорциях и режимах, но такого отрицательного результата как у тебя еще не встречала. И ломтерезки тоже нет, пользуемся постоянно только ножом. Этот хлеб получается дырчато-воздушным, даже если брать 1/3 смеси к общему объему муки.

Powered by Invision Power Board (//www.invisionboard.com)
© Invision Power Services (//www.invisionpower.com)