Вишнёвый пирог.
ОТСЮДА
Коричневым - слова автора. Чёрным - мои.
Ингредиенты (6 порций)
Вишня - 200 г,
мука пшеничная - 1 стакан,
масло сливочное - 170 г, ( маргарин Пышка)
сахар - 3/4 стакана,
цедра лимонная тертая - 1 ст. ложка, ( 1 пакетик ванильного сахара)
яйцо - 3 шт.,
миндаль - 80 г,
соль,
разрыхлитель для теста - 1/2 пакета. ( 1 пакетик разрыхлителя)
Рецепт для приготовления
Для теста смешайте масло, сахар и лимонную цедру до получения однородной массы. Добавьте муку, разрыхлитель и яйца. Положите вишни и измельченный миндаль.
Выложите смесь в смазанную маслом форму и выпекайте при температуре 180°С в течение 1 часа. Дайте остыть в форме, затем выложите пирог на тарелку и подайте, оформив миндалем.
Миндаль молола в кофемолке. Пирожок на самом деле небольшой. Делала в стандартной силиконовой форме. Сверху присыпала сахарной пудрой.