| цитата:: (Пакат @ 20.07.2009 - 23:58) |
| Омуль, весь сахар в рецептах, я заменяю на патоку, в соотношении 1 : 1 - 1,25, патока, придает хороший привкус и пластичность хлебу, меньше черствеет...  |
А я вот патоку попробовала и не понравилось. У нее достаточно специфичный вкус. Так что это на любителя.
Sade
Оля, Инна тебе уже ответила. Я действительно покупаю зародыши пшеницы в диабетическом отделе, там где отруби. А если есть время можешь прорастить их, перемолоть и употреблять на здоровье. А хлебушек этот, даже такие малоежки как мы, за два дня слопали. Вкусненький...
Моргана, Ириша пирожочком угостилась еще утречком. Вкусно. А дочечка молодец!!
