наталю, привет! Новеньким всегда рады, присоединяйтесь и располагайтесь.
Тушение, действительно, самый мееедлеееный Режим среди программ. Именно при таком способе сохраняются витамины, и блюда приобретают вкус, как из печки. Чем большее кол-во продуктов закладываешь в кастрюльку, тем медленнее всё это готовится. Если сначала включить режим Выпечки на 20 минут, а потом переключить на Тушение, то процесс убыстрится. Это, как на плите. Сначала мы ставим "большой огонёк", доводим до кипения, потом переключаем на маленький, и тушим до готовности. В мультиварке "большой огонёк" - Выпечка или режим Варка на пару, в случае жидкости. Тушение же - саамый "маленький огонёк". Теперь понятно?
Подогрев включается автоматически ВСЕГДА, отключить его заранее нельзя. Это можно сделать только вручную, после пиканья мульти о готовности, нажав сразу же на Стоп.
Зайдите, пожалуйста, к себе в Профиль, и путём его редактирования, напишите в подписи, как вас зовут, так общаться проще.