Ирена, спасибо. Я никогда не пробовала из черного винограда, но наверное получится, просто цвет другой будет.
На счет сахара - 1 кг фруктов, 1 кг сахарa, 1 стакан воды. Но как я уже написала мне показалось, что сиропа было много, и варенье показалось очень сладким, но я его не пробовала с чаем пока. Жду гостей, поставлю перед ним, посмотрю, что они скажут.
