Хочу поделиться результатом эксперимента!
МАННИК С КУРКУМОЙ И КАРДАМОНОМ
Вчера испекла для любимого манник с куркумой и кардамоном, на основе рецепта манника от Омуль
Для теста перемешала 250 гр. сметаны, немного соды, по одному стакану манки и сахара, 2 яйца и (главное) добавила куркуму (примерно пол-чайной ложки) и зерна кардамона (предварительно расковыряв 4-5 зерен
) Оставила в холодильнике на полдня.
Выпекала 1 час на программе Выпечка.
Получилось здорово, куркума такой необычный и в то же время мягкий вкус придает.
А вот кардамон, кажется, лучше брать молотый - эти зернышки по вкусу слишком яркие.
Вот что получилось:
Любимый был ужасно доволен!
Спасибо мультяшке и моей семье за такой замечательный подарок на день рождения!