Торт Куши от Сонечки -бухгалтера.
Хотела дать ссылку, но не нашла, поэтому перепечатываю рецепт автора:
5 больших яиц
3/4 стакана сахара
1/2 стакана растительного масла
1 ч.л растворимого кофе
1ст. порошка "Шоколит" (растворимый какао с сахаром)
1+1/2 стакана муки
1+1/2 пачки разрыхлителя
2 пачки ванильного сахара
1 стакан воды, или вина, или молоко
Помадка:
4ст.л какао
6 ст.л сахара
6ст.л воды
50г масла или маргарина.
Форма 26 см, выпечка 35 мин при 170гр в духовке.
Я делала в мультиварке в расчете на 3 яйца, на выпечке 60 минут + 20
На 3 яйца положила 80 г сахара, 60 мл растительного масла, 140 г муки, 150 мл жидкости ( из них 70 мл сливок, остальное вода), 9 г разрыхлителя, 90 г порошка Nesguik, 1 пачечку ванилина. Так как у меня дома не было растворимого кофе, то я сварила кофе из 1 ч.л молотого и добавила в общее количетво жидкости. .Помадку сделала 1/2 порции.
Так как Nesguik не очень сладкий, тортик получился не приторный, что мне очень понравилось. и очень нежный (возможно из-за сливок).
Хорош сам по себе и очень подходит как основа для разных тортов.
Большое спасибо автору и Гале (Макару) , познакомившей с этим рецептом.