Тилапия на овощной подушке
Инградиенты:
2 луковицы
1 крупная морковка
1 крупная картошка
6 филе тилапии
2 ст.ложки раст.масла любого по вкусу
соль, перец молотый по вкусу
Натереть на терке морковь, нарезать тонко кольцами лук, нарезать ломтиками картошку. На дно кастрюли налить масло, уложить половину моркови, 1 луковицу, посолить чуть-чуть, уложить 3 мороженных тушки рыбки, присолить, поперчить, опять слой моркови, лука, всю картошку, 3 филе рыбки мороженных присолить, поперчить. Тушение 1,5 часа.
Очень рекомендую!!! Картошка безумно вкусная, рыба выше всяких похвал.