Кекс с зернистой горчицей.
источник carina-forum, автор mj2005, оригинальный рецепт тут
мои примечания синим цветом
| цитата:: |
| Рецепт из книги Ilona Chovancova "Cake&Kuchen" 200 грамм муки 1 пакетик разрыхлителя 3 яйца 100 мл раст.масла (брала кукурузное) 100 мл молока 100 грамм сыра Gruyere, натереть (была гауда, нарезала мелкими кусочками) 2 ст.л. зернистой горчицы (брала Kuhne) немного свежего эстрагона, мелко нарезать (у меня был укроп) соль, перец Взбить венчиком яйца, раст.масло, молоко и горчицу. Добавить муку, тертый сыр и эстрагон, посолить и поперчить. Выложить тесто в форму,выпекать 50 минут ("выпечка" 60+20). Вынуть из духовки, дать 10 минут остыть в форме, затем дать полностью остыть на решетке. P.S.Сыр грюйер можно заменить на любой твердый сыр по вкусу,а эстрагон на любую зелень по вкусу. |
ели чуть теплым с белым вином; понимаю, что укроп не эстрагон и гауда не грюйер, но нам было очень вкусно
