МАННИК
1 ст кефира
1 ст манной крупы
1 ст сахара
50 г масла сливочного
1 ч.л. разрыхлителя
2 яйца
5 небольших яблок
чуть корицы, ванильного сахара.
В кефир добавила манку, сахар, разрыхлитель, все перемешала вилкой, потом добавила яйца, топленое масло и ванилин, еще перемешала, накрыла и поставила на 30 минут в холодильник. В это время натерла на терке очищенные яблоки и перемешала их с корицей. Потом в тесто высыпала яблоки, перемешала и вылила в МВ, предварительно смазав кастрюльку маслицем. Выпечка 65 минут.
Получилось обалденно вкусно! Мне кажется можно еще вместо яблок с бананами попробовать.