За выходные не давала Мульте отдохнуть, но и сама поработала
ГРИБНОЙ СУП С ПЕРЛОВКОЙ
Вечером сварила на плите бульон мясной. И на ночь замочила сухие грибы (опята). Утром процедила бульон в МВ, отделила мяско от костей, три картофелины порезала кубиками. Одну среднюю морковку и 2 маленьких луковицы зажарила на плите. Все это погрузила в МВ. Пригоршню перловки, промыла и туда же. Порезала грибы соломкой. Сверху кинула зонтик укропа. Режим "Тушение" на 3 часа. И пошла с собакой в лес за грибами. Суп ещё час стоял на подогреве. А запахххх...., стоял в подъезде, когда мы вернулись с ведром грибов. |