Имамбаялды
Ингредиенты: 5-6 баклажан, 1 стакан порезанного лука, 1 стакан порезан-ных томатов, 1 стакан измельченного чеснока, 1 стакан томатного сока, мас-ло растительное, сок 1 лимона, соль, перец по вкусу.
Приготовление: в баклажанах сделать один глубокий продольный надрез, срезать в 4 местах полоски кожицы шириной 1 см. положить в соленую воду. Обжарить лук, чеснок и помидоры. Дать остыть. Баклажаны промыть, на-фаршировать. Положить в МВ. На сковороде разогреть масло, вылить туда томатный сок и сок одного лимона. Дать закипеть. Вылить в МВ режим ту-шение 1 час.