Финиковый пирог с шоколадом
В большой мультиварке
180 гр. фиников
200 гр. размягчённого сливочного масла
0,5 стакана сахара
2 яйца
100 гр. тёртого шоколада
1 чайная ложка соды
1 чайная ложка разрыхлителя
соль
1,5 стакана муки
Заливка:
200 мл сливок
1 чайная ложка сахара
2 чайные ложки какао
ваниль
Из фиников вынуть косточки, мелко порезать и залить кипятком так что бы всё было покрыто водой.
Когда остынет добавить масло, сахар, яйца и шоколад. Смешать.
Всыпать просеянную муку, соду, разрыхлитель и соль.
Быстро перемешать.
Вылить в кастрюльку.
"Выпечка" 65 + 10 минут.
Сливки смешать с сахаром и какао, добавить ваниль(я положила половинку стручка, потом вынула).
Прогреть в СВЧ 30 секунд, перемешать, ещё 30 секунд.
Вылить заливку в кастрюлю с пирогом.
Остудить, вынуть пирог на тарелку.