| СанечкаА! Очень понравился ваш рецепт,но к сожалению 2 попытки не удались,вышла ватрушка и в первом и во втором случае.Делала строго по рецепту,все взбивала венчиком вначале и муку осторожно добавляла порциями в конце,муки правда не 2,5 стакана,а только 2 ровно,т.к.пекла без вишни.Видно кекс поднимался во время выпечки,даже прилипал к крышке мульти,следы остались.Но после пиканья, выдержав минут 10-15 открывала,а там лепешка резиновая в виде ватрушки.Не могу понять просто ,что не так.В первом случае ряженку использовала,во втором жидкий йогурт агуша.Пекла без силиконовой формы.Вы пробовали без формы такой кекс испечь в мульте?Подскажите,может правда дело в муке,просто если бы я добавила еще постакана,думаю тесто уже можно было бы разминать руками и скалкой катать,было бы густым. |