Ароматный яблочный пирог
Необыкновенно сочный и ароматный пирожок на скорую руку, очень вкусный и когда теплый и холодный.
ОРИГИНАЛ рецепта, автор Lana Roux
150 гр пшеничной муки,
100 гр несолёного сливочного масла комнатной температуры,
100 гр сахара,
2 яйца,
1 ст.л. ванильной эссенции,
2 ч.л. разрыхлителя,
2 яблока (1 большое сладкое).
. От себЯ добавила цедру одного апельсина.
Взбиваем масло с сахаром. Добавляем яйца. Хорошо перемешиваем. Яйца должны быть комнатной температуры, так наш пирог будет пышнее. Добавляем ванильную эссенцию. Перемешиваем. Чистим яблоки от кожуры. Нарезаем на мелкие кубики. Добавляем яблоки к яично-масляной смеси. Перемешиваем. Тут так же можно вместо яблок добавить груши, изюм или то и другое. Что душе угодно. Смешиваем муку и разрыхлитель. Просеиваем в смесь. Хорошо перемешиваем. Должно получиться некрутое тесто . Смазываем чашу МВ маслом, выкладываем тесто. Режим выпечка 40 минут. Верх пирога обильно смазала апельсиновым джемом и посыпала миндальными лепестками.