И я с печенкой. Назовем
Печеночное суфле
500 г говяжей печени 2 яйца 100 мл сливок 1 луковица 1 морковка 5 ст.л. муки
Печень, лук и морковку измельчила в блендере, добавила сливки, желтки, муку, специи по вкусу. отдельно взбила белки в густую пену и аккуратно ввела в печень. Вылила смесь в смазанную маслом силиконовую форму для кексов (вошла в МВ аккурат, как мультиварочная пароварка, до дна не достала). Налила в МВ немного воды, поставила на 1 час варку на пару (может можно и меньше) и как обычно ушла с дитем на прогулку. По возвращению обнаружила вот такую красоту
Оказалось еще и очень вкусно |