Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате
Кулинарный форум Хорошей кухни > Мультиварка > Мультиварка-14


Автор: ilga 9.06.2011 - 01:30
Рыбный пирог с горчичной заливкой


Рыбный пирог с горчичной заливкой

Тесто
50 гр сливочного масла(растопить)
75 гр сметаны
1 ст. муки
0,5 ч. л. соли
0,75 ст. л. сахара
0,5 ч. л. соды

Начинка
рис варёный 1 стакан
1 варёное яйцо
1 сырое яйцо
филе рыбы(порезать, сбрызнуть лимонным соком и оливковым маслом)
зелёный лук
соль
перец
лимонный сок
оливковое масло

Заливка
3 ст. л. сметаны
1 ч. л. сухой горчицы
1 яйцо
2 ст. л. муки
соль
перец

Замесить тесто, скатать в шар, завернуть в плёнку.
Пока тесто отдыхает готовим начинку и заливку.
Тесто размять на коврике прямо через плёнку.
Коврик с тестом положить в кастрюлю, сверху начинку, примять ложкой, вылить заливку.

Выпечка 60 минут.

У меня здесь филе трески(1 шт.), можно красную рыбу, или вообще взять консервированную, только жидкость слить. И зелени разной и побольше, чем у меня.

Powered by Invision Power Board (//www.invisionboard.com)
© Invision Power Services (//www.invisionpower.com)