Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате
Кулинарный форум Хорошей кухни > Мультиварка > Задушевные разговоры мультяшей-26


Автор: Макар 1.07.2009 - 18:58
Гну, Свет. я нашла в вопросах к сомелье:

цитата::

Можно ли замораживать вино?
Спрашивает Михаил


Отвечает Григорий Майданник

Замораживать вина крайне не рекомендуется! Да и зачем?

Вино потеряет всю изысканность аромата и довольно сильно упростится вкус. Идеальная температура для хранения вина - 12-14 градусов.

Хранить бутылки надо горизонтально, в проветриваемом темном месте.



Мне кажется, что даже для маринада не надо так делать... После заморозки вкус вина, по-моему, будет напоминать ароматизированный уксус. Так уж лучше хороший уксус купить, ИМХО.

Powered by Invision Power Board (//www.invisionboard.com)
© Invision Power Services (//www.invisionpower.com)