Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате
Кулинарный форум Хорошей кухни > Архив > Кого благодарить, или АВТОРА!-2


Автор: Kitty1968 7.10.2004 - 08:16
Janochka

Хочу поблагодарить за ХЛЕБ ОТ СВЕКРОВИ!!!

Никогда раньше не пекла хлеб. Хлебопечки нет. Решила попробовать, т.к. рецепт показался уж очень простым. Делала половину порции, но с 1 яйцом (не делить же его пополам biggrin.gif ) По совету делала на свежих дрожжах.

Все получилось с первого раза просто супер-пупер!!! Замесила тесто за 5 минут, 20 минут подержала в тепле, потом на 1 час в алюминиевой кастрюльке в холодильнике. Странно, но на холоде он очень хорошо подошел, раза в 2, наверное. Выпекала 1 час. Вниз духовки поставила воды, чтобы не пригорело. Минут через 15 накрыла верх фольгой, т.к. тесто очень поднялось и зарумянилось.

КОгда выложила хлеб из кастрюльки - ЧУДО!!! Похож был на кулич. Мелкопористый, с приятной румяной корочкой - просто прелесть!!!
Особое спасибо свекрови rolleyes.gif

Ссылки вставлять не умею, поэтому просто напишу, что нашла рецепт на 1-й странице раздела "Хлеб".

Powered by Invision Power Board (//www.invisionboard.com)
© Invision Power Services (//www.invisionpower.com)