| Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
| Кулинарный форум Хорошей кухни > Мультиварка > Хлебопечка - лучшая подруга мультиварки - 6 |
| Автор: Basja 8.07.2009 - 15:35 |
| april19 , сухая закваска придает кислинку, свойственную ржаному хлебу,, кто-то добавляет для цвета, кофе, чай, пиво.Скажу честно, что-то я не помню хлеб столичный. Этот хлеб идет как черный или нет?Я уже писала выше, мне не нравится сухая закваска, вот у меня точно такой же хлеб с ней получался, с проваленой крышей. Теперь пеку только на своей, выращенной закваске.Сходила по ссылке, что ты даешь, мне кажется там мука цельнозерновая, потому что цвет мякиша потемнее будет , чем у тебя. |