Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
Кулинарный форум Хорошей кухни > Мультиварка > Хлебопечка - лучшая подруга мультиварки - 6 |
Автор: april19 7.07.2009 - 14:20 | ||
Ну, я взяла 550 кВт как максимально возможную затрату на электроэнергию А себестоимость буханки я считала так: у меня сохранились несколько Ашановских чеков, в которых были "пробиты" как раз те продукты, которые ушли на выпечку данного хлеба... Я сначала для удобства перевела стоимость данных продуктов в расчет на 1 кг (1 литр, 1 шт), а потом просто умножала на те пропорции, которые положены по рецепту, там ведь четко прописаны граммы и миллилитры продуктов, чайные и столовые ложки тоже не сложно перевести в гр и мл. Для удобства расчета сделала специальную табличку в Excel На примере того же молока со сметаной: Молоко "Лианозово, 3,2%, 1л" - 29.84, по рецепту требуется 130 мл или 0,130 л, соответственно 29,84*0,13=3 р. 88 к. Сметана "Домик в деревне, 20%, 230 гр. (или 0,23 кг)" - 24.79, следовательно 1 кг этой сметаны будет стоить 24,79:0,23=107.78, по рецепту требуется 2 ст. л. (это примерно 40 гр. или 0,04 кг), соответственно 107,78*0,04=4 р. 31 к. Андреевна, спасибо за комментарий и за замечательный рецепт |