| Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
| Кулинарный форум Хорошей кухни > Мультиварка > Хлебопечка - лучшая подруга мультиварки - 6 |
| Автор: Мейта 5.07.2009 - 15:53 |
| april19 Посмотри чуть выше я как раз пекла этот хлеб на жидком квасном сусле. ЗДЕСЬ 1 раз. Сусло заварила 80 мл кипятка, остальную жидкость уменьшила на 30 мл. Сусла взяла 35-40 мл. Масло потихоньку выливала на колобок. 2 раз. Сусло заварила как в 1 разе, оставшуюся жидкость не уменьшала, а полностью заменила на кефир. Колобок получился как у пшеничного, лопатка в хлебе осталась, но на вкус очень плотный, настоящий ржаной. |