Свет, а я на такой случай ведро на время замеса полотенчиком прикрываю.. Правда раз такой казус был, что у меня в ржаной хлеб полотенце вмешалось.. Я тут писала, Хлеб со вкусом полотенца, но ничего, полотенце вовремя выудила, а хлеб все равно испекла.. И ведь получился!
А по поводу горящей муки - я тут тоже решила свою ХП протереть изнутри.. И нашла там СТОЛЬКО ИНТЕРЕСНОГО!!! Теперь буду это делать чаще..
