Девочки, нужен совет! Очень-очень хочу попробовать заварной хлеб, но нет солода. Купила набор для домашнего кваса. В составе его есть концентрат квасного сусла 60 г ( ржаной ферминтированный солод,ячменный солод,ржаная мука,кукурузная мука,вода). Как считаете если я его заварю? В рецепте нужно 4 ст.л. ржаного солода...
