Если ты заменила воду на кефир-это уже не тот рецепт, который дан в инструкции. Ты ведь знаешь, что даже маленьккая замена в рецепте может изменить качаство хлеба. А хлеба с отрубями я пеку, получаются прекрасные, но только не по этому рецепту.
Мне в этот раз просто хотелось сделать хлеб без самодеятельности.