Хлеб с отрубями, зародышами пшеницы и перцем.
Рецепт:
Дрожжи 9 г свежих покрошила в ведерко
Мука пшеничная 360 г
отруби ржанные с топинамбуром 40 г
зародыши пшеницы 1 ст. ложка (обычная с верхом)
соль 1 ч.л
сахар 1 ст.л
Красный перец сладкий 1 ч.л и острый 0,5 ч.л
масло оливковое 1 ст.л
Вода 280 мл ( 140 мл сыворотки +140 мл воды)
Программа -диетический, размер М.
Поставила на программу, включила и ушла, поэтому не смогла наблюдать за колобком. Крышу немного разорвало, но хлеб легкий, хорошо пропечен. Очень вкусный и на следующий день.
Думаю, что для себя проблему с цельнозерновым хлебом можно решить и так..
.