Галюнь, да все так же. Я его замачиваю в молоке, иногда напополам с водой, иногда чуток сливок водой на глаз развожу. Потом довожу до кипения, он становится густой. Обязательно постоянно помешиваю его. Потом на большой скорости ввожу во взбитые сливки. Застывает всегда.. 