Надо было испечь печенье, да так чтобы еще и ребенок принял участие. Пересмотрела массу рецептов, а остановилась на многократно проверенном. Песочное печенье с корицей.
250 г муки, 125 г сливочного масла, 100 г сахара, 1 ст. л молока, 1яйцо, цедра апельсина, 0,5 ч. л соды. погашенной в лимонном соке. . Взбить миксером размягченное масло с яйцом и сахаром, муку добавить обязательно ложкой. Поддержать 1 час или больше в холодильнике. Перед выпечкой посыпала корицей с сахаром. Выпекать всего 10 минут. Очень приятное песочное тесто. Делаю уже второй раз, всем нравится . И времени много не требуется, на скорую руку как раз. |