Обдирная, или обойная ржаная мука - это цельнозерновая ржаная...
| Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
| Кулинарный форум Хорошей кухни > Мультиварка > Задушевные разговоры мультяшей-25 |
| Автор: Пакат 14.06.2009 - 21:49 |
| Мейта, с цельнозерновой, пшеничной, я работаю, так же как с обычной пшеничной, колобок такой же. Просто в ней много отрубей и зародышей, может меньше жидкости потребуется, а цвет хлеба из неё серый. Обдирная, или обойная ржаная мука - это цельнозерновая ржаная... |