| Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
| Кулинарный форум Хорошей кухни > Мультиварка > Задушевные разговоры мультяшей-25 |
| Автор: Гну 11.06.2009 - 23:52 | ||
Умочка
Муку просеивают для обогащения кислородом. Ну, и чтобы её "оживить", взрыхлить. Читала где-то, что при выпечке не важно чего, всё следует просеивать. Вот, скажем, для шоколада - просеять муку, какао, соду, разрыхлитель, сахар и т.д. Выпечка должна получиться лучше лучшего. С тех пор я стараюсь всё просеивать. |