Не знаю как проккоментировать эту ситуацию, но наверное надо просто придерживаться инструкции. Мне никогда не приходилось готовить в мультиварке максимальные количества, поэтому трудно что-нибудь сказать.
Опытные мультиварочники, может вы отвлечетесь на минутку и поможете человеку с советом. Ведь наш форум славился всегда доброжелательностью и желанием помочь новичкам.