привет, я Ксеня, приятно познакомиться.
| цитата:: |
| мясо не сочетается с жирами |
мясо - белки, с жирами не сочетаются
| цитата:: |
| т.е. жарить/тушить мы его вообще не сможем? |
лучше варить или запекать в духовке, и жир срезать/кожу снимать. Но если уж и жаришь, добавляй чайную ложечку растительного/ рапсового/ подсолнечного масла, или некоторые девочки пульверизатор для этого дела приспособили (налить туда масла и брызгать сковороду), а тушить пожалуйста, это же на воде
