Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате
Кулинарный форум Хорошей кухни > На кухне с Автором > С Миру По Нитке - В Кулинары 5


Автор: Зоя 1.09.2009 - 00:20
Маня
цитата::
Ну и конечно же тонкости-тонкости-тонкости в зависимости от отдельных компонентов, одного вина под все блюда - такого не бывает...

Правда, очень часто один компонент в соусе или блюде меняет все. Добавь к картофельному пюре васаби, сразу вино надо менять, независимо от того какое мясо с етим пюре будет подаваться.

Тань, никогда не пробовала имбирь с шафраном rolleyes.gif ... Даже интересно стало, такое необычное сочетание.

цитата::
от фуагра я вовсе не фанат, но в этом блюде оно очень хорошо.
А я фанат biggrin.gif tongue.gif , больше, правда, люблю с вишней.
Сорбет из яблока ты порезала кусочками?
Попробовать бы... Вообше, я всего бы попробовала. biggrin.gif

Powered by Invision Power Board (//www.invisionboard.com)
© Invision Power Services (//www.invisionpower.com)