Тут оформляется следующая закуска
А вот она готовая: Анчоус/Груша/Хрен:
На тоненьком ломтике подсушеного хлеба грушевое желе, филе анчоуса, свежий тертых хрен (на вид похож на пармезан и очень мягкий на вкус, там этот корень рядом лежал – резкого хренового запаха и вкуса не было), и кресссалат. При этом анчоусы были особенные – от определенного производителя прямо из Испании, сделанные по секретной рецептуре, главное их отличие от обычных - они почти не соленые, и очень нежные на вкус. |