"ГУАКОМОЛЕ"
Название хлеб получил из-за своих составляющих. Вкус же у него совсем не резкий и угадать, что именно Вы в него намешали, практически невозможно. Очень понравился моему старшему, который авокадо на дух не переносит. Кроме того, что авокадо помогает создать вкусовую палитру етого хлеба, он ещё и обогащает его полезными жирами. Помидоры же сохраняют многие свои полезные свойства и после тепловой обработки.
4 ч цельнозерновой муки
3.5 ч неотбеленной муки
1.5 ст л дрожжей
1.5 ст л соли
1/4 ч глутина
3.5 ч тёплой воды
1 долька чеснока
1 спелый помидор
1 спелый авоцадо
Чеснок, авокадо и помидор прокрутить в блендере и добавьте вместе с остальной жидкостью. Хранить 5 дней. Выпекать на камне с паром.
