| цитата:: |
| Я не хочу никого подкармливать, кроме своих домашних |
Вот этот процесс, описанный тобой
| цитата:: |
| кусок теста от прошлого замеса смешивается с мукой и водой, а через 12 часов из получившейся закваски замешивается тесто |
и называется подкормкой закваски.
