| Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
| Кулинарный форум Хорошей кухни > На кухне в Колорадо, затянувшиеся "полторы недели" > Хлеб за 5 минут в день |
| Автор: lja 13.05.2009 - 14:30 |
| Klyukva вот про 1/4 - не скажу. я долго пыталась выловить систему мер американских чашек, потом просто стала отмерять муку и воду одной и той же чашкой - т.е пропорции соблюдаются. а на выпечку беру просто половину теста. пеку обычно больше, чем указано в рецепте - час, иногда больше. но вот расстойку по времени не удлиняю обычно. |