пекла тортик свекрам на юбилей, все цветы из шоколадной мастики, очень понравилась, а делать проще простого 100гр шоколада + 1-2столовых ложки меда(чем больше меда тем мягче останется мастика потом, но форму держать будет, розы делала из мастики на 2 ложки меда, а лилию из одной) растопить на водяной бане, переложить в пакет и в холодильник на час, потом достать и разминать(будет твердо сначала), розы лепить в перчатках или раскатывать листочки между пакетами, чтоб не таяла сильно, я лепила руками, но у меня руки по жизни ледяные, поэтому мне проще, когда начала помогать доча у нее она таяла в руках, но не сильно
Кстати когда добавляешь мед в шоколад, он как бы сворачивается его мешаешь до однородного состояния и может я не знаю как правильно объяснить отделиться масло, я его просто сливала, а массу выкладывала на пленку, немного остужала и в холодильник(храниться может долго