Ещё я сегодня испекла хачапури по рецепту с кукинга. ТЕСТО: 250 гр.творога 150 гр. растопленного маргарина соли, сахара и соды - по щепотке взбить 1 яйцо 1,5 стакана муки. Замесить тесто.
НАЧИНКА: 100 гр. любого твердого сыра 100 гр. фетаки чеснок и любая зелень по вкусу.
1/2 теста я положила в форму, потом начинку, потом вторую половину теста. В рецепте рекомендовано верхнюю лепешку смазать яйцом и сделать несколько проколов. Я как всегда забыла смазать.
Тесто получилось очень нежное, начинка вкусная. |