А еще я сделала салат "Ананас" (рецепт с сайта "Готовим дома":
Состав: картофель 2-3 шт. куриный окорочек 300г грецкие орехи 150г яйца 3 шт. сыр 100г маринованный огурцы 4-6 шт.(корнишоны) лук репчатый (или красный салатный) 0,5-1 шт. майонез, соль, перец, зеленый лук. Приготовление: Картофель вымыть, сварить в мундире, охладить, очистить и натереть на крупной терке(это уже под майонезом).Яйца сварить вкрутую, охладить, очистить и натереть на крупной терке.Окорочок сварить, остудить, отделить мясо от костей и мелко порезать ( у меня было филе).Сыр натереть на терке.Огурцы порезать мелкими кубиками.Лук очистить и мелко порезать.Выкладывать подготовленные продукты на овальное блюдо слоями. Слои немного посолить, поперчить и смазать майонезом. Слои: картофель, лук, половина куриного мяса, маринованные огурцы, оставшееся куриное мясо, сыр, яйца. Верхний слой густо смазать майонезом и украсить половинками грецких орехов и перьями зеленого лука. |