| Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
| Кулинарный форум Хорошей кухни > Архив > Заходите ко мне в гости! - 2 |
| Автор: Ада 27.08.2004 - 23:39 |
| Alina Алиночка, отчитываюсь об американском яблочном пироге. Во-первых, спасибо за рецепт, пирог очень вкусный. Фото его я не показываю, потому как получился он у меня не красавец. Но это по моей вине. Дело в том, что я его явно передержала в духовке. У тебя (ничего, что на "ты"?) было написано час-полтора, у меня он по всем признакам был готов минут через 35-40, но я решила выдержать время и он пекся ровно 1 час. Но, повторяю, это моя глупость, так как у Алины ясно написано "около часа-полутора ИЛИ пока не зарумянится". Вобщем, корочка у пирожка вышла чуть жестковатой, но ВСЕ РАВНО он получился страшно вкусный. Яблок ушло у меня меньше, где-то штучки 4 (крупные). Еще одно замечание. Мне кажется, что пласты теста удобно раскатывать между листами пергаментной бумаги, таким образом ничего не прилипает к столу и гораздо легче переносить раскатанное тесто в форму. И дырочки, кстати, тоже удобней делать в раскатанном пласте на бумаге до переноса его на начинку. |