На противень не выйде, растекутся, лучше в маффинные формочки, вот только по чайной ложке, не больше. По поводу выстаивания в холодильнике 3 дня-это сильно, смысла не вижу никакого. Полчаса вполне достаточно, причем тесто в миске, а не в формах. То есть замесить-холодильник-выложить-испечь.