| цитата:: |
| а тесто на печеньки жидковатое? У меня формочек нет...На противень выложить не получится? Или в маффинки? |
На противень не выйде, растекутся, лучше в маффинные формочки, вот только по чайной ложке, не больше.
По поводу выстаивания в холодильнике 3 дня-это сильно, смысла не вижу никакого. Полчаса вполне достаточно, причем тесто в миске, а не в формах. То есть замесить-холодильник-выложить-испечь.
Еще у Нелли-Зои в авторской темке посмотри мадленки, там минимум 3 рецепта...очень хорошенькие
, хочу фисташковые 
.