1,5 ч.л. сухих дрожжей
150 гр. ржаной муки
250 гр. пшеничной (я положила хлебопекарную)
1,5 ч.л. мелкой соли
1 ст.л. гречишного мёда
2 ст.л. оливкового масла
300 мл воды комнатной температуры.
Мед и масло смешать с водой, муку обязательно просеять.
Режим "основной", лопатка-гребенка, корочка "светлая".
Крыша получилась волнистая. Но зато какой запах дурманящий был при выпечке. Остывает. Разрез, думаю, не подведет.