"Деревенский"
Рецепт взяла Здесь
рецепт:
Дрожжи 1 ч.л
Мука пшеничная 360 г
Отруби ржанные 40 г
Проростки пшеницы 1 ст.л
Соль 1 ч.л
Красный перец 1 ч.л
Вода 260-280 мл
От себя добавила 1 ст. л. оливкового масла и 0.5 ст.л сахара. Перец смешала острый и сладкий напополам. Воды, наверное нужно все-таки 280 мл. т.к я налила 260. а потом пришлось долить. На разрезе сфотографировать просто не успела, но он приятного серого цвета и на вскус нам понравился.
Выпекала на программе диетический, размер М, корочка темная.