сухие дрожжи 2 ч.л.
пшеничная мука 225 г
ржаная мука 200 г
ржаные отруби 3 ст.л.
сахар 1 1/2 ст. л. ( я брала 1 ст.л.меда)
соль 1 1/2 ч.л.
сухое молоко 2 ст.л. (не брала)
вода 430 мл (кефир 230мл , молоко 70 мл вода 130 мл )
Практически в самом конце замеса на колобок вылила 1 ст.л. подс.масла, а то колобок прилипал к ведерку и вылазил вверх. После добавления масла стал очень хорошенький!
Я еще добавила тыквенных и подсолнечных семечек)
Готовила с ржаной лопаткой и на ржаном режиме. Очень понравилась текстура, как у настоящего ржаного.
