Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате
Кулинарный форум Хорошей кухни > Мультиварка > Хлебопечка - лучшая подруга мультиварки - 5


Автор: Кроша 23.04.2009 - 06:55
РЖАНОЙ ЗАВАРНОЙ ХЛЕБ

РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ

Не стала копировать сюда рецепт,прежде чем печь этот хлебушек,советую прочитать всю темку(благо она не большая-4 странички),т.к.автор неоднократно корректировал рецепт.Скажу лишь,что хлебушек получился на славу,для настоящих ценителей ржаного хлеба.Ну и с закваской(аграмом)нужно ориентироваться на свой вкус,по рецепту его полагается 30-50 мл.(именно мл.,а не грамм),я положила 45 мл(3 ст.л. от ХП),в следующий раз немного уменьшу.В целом рецепт достаточно простой.Я делала замес и расстойку на программе "Дрожжевое тесто"(25 минут замес+1 час расстойка),далее программа "Выпечка"-1 ч.30 мин.

Вот таким получился хлебушек в моём исполнении smile.gif:

РЖАНОЙ ЗАВАРНОЙ ХЛЕБ РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ Не стала копировать сюда рецепт,прежде чем печь этот хлебушек,сов...

Разрезик:

РЖАНОЙ ЗАВАРНОЙ ХЛЕБ РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ Не стала копировать сюда рецепт,прежде чем печь этот хлебушек,сов... - 2


Powered by Invision Power Board (//www.invisionboard.com)
© Invision Power Services (//www.invisionpower.com)