Ларочка,я иногда и по двое суток мариную
!А вообще стараюсь ,чтобы вишня(или любые другие сухофрукты) хотя бы ночь в коньяке простояла,пропиталась 
!но были случаи,что выдерживала пару часов и в выпечку(предварительно обсушив и обваляв в муке),тоже неплохо,худо-бедно успевает пропитаться !У меня практически постоянно в холодильнике стоит баночка с сухофруктами в коньяке,держу специально для выпечки 
.