РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ
Слова автора выделены синим цветом.В скобочках,розовым цветом мои изменения.
Нужно для буханки 680 гр. :
Вода и 1 кубик куриного бульона - ! чашка (230 мл)(вода+молоко 6% пополам)
Пшеничная мука - 3 чашки (230 мл)(я добавила еще 5 мерных столовых ложек в процессе первого замеса, т.к. колобок показался жидковатым)(500 гр.)
Соль - 1 ч.л.(1,5 ч.л.)
Сухое молоко - 1 ст.л.(не клала)
Мед - 2 ст.л.(1,5 ст.л.)
Сливочное масло - 2 ст.л.(взяла 30 гр.горчичного)
Сладкая горчица (я взяла Баварскую, на ней так и написано - сладкая) - 2 ч.л(2 ст.л.)
Измельченный лук - 2 ч.л.(луковица размером с хороший мандарин,измельчённая в блендере)
Дрожжи - 2,5 ч.л.("живые" дрожжи 10 гр+1 ч.л. сахара,разведённые в смеси молока с водой)
Выпекала в режиме ОСНОВНОЙ - по времени 3ч.40мин.
Вот такой хлебушек получился у меня:
Разрезик:
Аромат этого хлебушка,это что то с чем то
!!!